We are so excited to announce our resort's opening for 2024. We will be welcoming you from the 1st of May!

Γαστρονομία

Γευστικές Aπολαύσεις που Aφήνουν τις Kαλύτερες Eντυπώσεις

Γεύση, Xρώματα και Aρώματα

ΟΛΟΦΡΕΣΚΑ ΥΛΙΚΑ, ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΚΗ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΑΙ ΔΙΕΘΝΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑ, ΑΥΘΕΝΤΙΚΑ ΤΟΠΙΚΑ ΠΙΑΤΑ ΚΑΙ ΟΙ ΣΥΓΧΡΟΝΕΣ ΤΑΣΕΙΣ ΤΗΣ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ

Από την αναβαθμισμένη εκδοχή του comfort food μέχρι τις πρωτοποριακές μαγειρικές δημιουργίες, η γαστρονομία στο Domes of Corfu είναι μια γιορτή των γεύσεων και των αρωμάτων, της πλούσιας ιστορίας και κληρονομιάς του νησιού και των πλούσιων θαλασσών και των γόνιμων εδαφών της Μεσογείου.

Επιλέγοντας μόνο τα καλύτερα και πιο φρέσκα υλικά κάθε μέρα, οι chef μας δημιουργούν μια σειρά από πεντανόστιμες επιλογές που ταιριάζουν σε κάθε στιγμή και κάθε όρεξη. Από την πιο απλή μπουκιά μέχρι το πιο περίτεχνο μενού degustation, τα πάντα είναι μια γιορτή για τις αισθήσεις, μια ευκαιρία να ανακαλύψετε ξανά τη χαρά του καλού φαγητού.

Κάντε Κράτηση
  • Ένα Κόμβος Γεύσεων και Απολαύσεων

    Η Αγορά στην αρχαία Ελλάδα ήταν ένας δημόσιος υπαίθριος χώρος για συνελεύσεις και διάφορες δραστηριότητες. Ήταν η καρδιά της δημόσιας ζωής, ένα σημείο όπου η κοινότητα συναντιόταν για να μοιραστεί γνώσεις και εμπειρίες. Στην Agora, σας προσκαλούμε να ζήσετε μια συναρπαστική γαστρονομική εμπειρία σε ένα σημείο συνάντησης νέων και γνώριμων γεύσεων, νόστιμων μεζέδων και λαχταριστών λιχουδιών, όπου υπάρχει πάντα κάτι καινούριο για να δοκιμάσετε χάρη στον μεγάλο μπουφέ.

    Η μοντέρνα διακόσμηση σε συνδυασμό με το καταπράσινο αίθριο και την εκπληκτική θέα στην παραλία και το Ιόνιο, δημιουργούν το τέλειο σκηνικό για να απολαύσετε ένα νόστιμο γεύμα, να δοκιμάσετε γευστικές εκπλήξεις σε μια θεματική βραδιά ή να συμμετάσχετε σε ένα εργαστήριο γαστρονομίας.

  • Στην Πρώτη Γραμμή των Μεγάλων Γαστρονομικών Παραδόσεων

    Ένα όνομα-αναφορά στη βενετσιάνικη κληρονομιά του νησιού και τα δύο εμβληματικά φρούρια που στέκονται ακόμα φρουροί πάνω από την Παλιά Πόλη της Κέρκυρας. Το Frourio είναι ένα εξαιρετικό εστιατόριο που αναδεικνύει την ιταλική επιρροή στην κερκυραϊκή κουζίνα, μέσα από την αλληλεπίδραση γεύσεων και τεχνικών.

    Με διακριτική φινέτσα, οι καθαρές γραμμές και οι ουδέτεροι τόνοι της διακόσμησης σας επιτρέπουν να επικεντρωθείτε στη γαστρονομική εμπειρία που σας περιμένει: τα εξαιρετικά fusion πιάτα που συνδυάζουν την ιταλική γαστρονομία και την κερκυραϊκή κουζίνα. Νιώστε ακόμη περισσότερο την εμπειρία, έχοντας μια θέση στο τραπέζι του σεφ που βλέπει στην ανοιχτή κουζίνα.

    Η κάβα του Frourio διαθέτει επίσης μια προσεκτικά επιμελημένη λίστα τοπικών και διεθνών κρασιών που συμπληρώνουν ιδανικά τη γευστική σας εμπειρία.

  • Δοκιμάστε την Πεμπτουσία του Ελληνικού Καλοκαιριού

    Στις ψαροταβέρνες μπορείς πάντα ν’ απολαύσεις φρέσκα θαλασσινά που ψαρεύονται στην περιοχή. Αποτελούν μέρος του τρόπου ζωής μας, μιας και όλοι λίγο-πολύ αγαπάμε τις εξόδους -ειδικά όταν περιλαμβάνουν φαγητό- να συναντάμε φίλους και να περνάμε καλά. Με βάση αυτή ακριβώς την ιδέα, το Topos Beach Restaurant βρίσκεται στην καλύτερη τοποθεσία του ξενοδοχείου: στην παραλία, με εκπληκτική θέα, όπου η θαλασσινή αύρα και οι καλοκαιρινές μυρωδιές ξυπνάνε όλες τις αισθήσεις του επισκέπτη, που έχει τη δυνατότητα να απολαύσει μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία δίπλα στο κύμα.

    Ο Topos παραμένει πιστή στο πνεύμα της παραδοσιακής ψαροταβέρνας, με μια casual κομψή διακόσμηση στους εσωτερικούς και εξωτερικούς της χώρους, για την απόλυτη καλοκαιρινή ατμόσφαιρα. Καθίστε αναπαυτικά, απολαύστε την υπέροχη θέα στη θάλασσα, νιώστε την αύρα και απολαύστε τα πιο φρέσκα θαλασσινά από την περιοχή, μαγειρεμένα τέλεια, γεμάτα με τις γεύσεις του ελληνικού καλοκαιριού.

  • Gourmet Food Court

    Η φημισμένη Σπιανάδα της Κέρκυρας είναι ένας μεγάλος δημόσιος χώρος, μια πλατεία-πάρκο που εκτείνεται κατά μήκος της παραλιακής ζώνης της Παλιάς Πόλης, απέναντι από το Παλιό Φρούριο. Από τη δημιουργία της από τους Ενετούς και την ολοκλήρωσή της από τους Γάλλους στις αρχές του 19ου αιώνα, αποτελεί το πιο πολυσύχναστο κέντρο της κοινωνικής και πολιτιστικής ζωής της Κέρκυρας, το μέρος όπου συναντά κανείς οτιδήποτε νέο και συναρπαστικό.

    Αντλώντας έμπνευση από το αγαπημένο κερκυραϊκό τοπόσημο, δημιουργήσαμε στην παραλία ένα μωσαϊκό γευστικών αναφορών με έντονο τον χαρακτήρα ενός food market. Ανακαλύψτε την Trattoria, έναν φόρο τιμής στις γαστρονομικές παραδόσεις της Ιταλίας και της Μεσογείου. Περιπλανηθείτε στη γεύση με το 3 σε 1 street food truck μας -ένας συνδυασμός cevicheria, susheria και pokeria. Και για τους γλυκατζήδες, υπάρχει το Honaki, το premium gelato bar μας με χειροποίητα παγωτά και δημιουργίες γλυκών που θα σας αφήσουν άφωνους.

  • Στην Υγειά των Διακοπών σας

    Διακριτικά κομψό, το lounge bar NKALERI αντλεί την έμπνευσή του από τις περιόδους της γαλλικής και βρετανικής κυριαρχίας του νησιού, όταν το νησί χαρακτηριζόταν από χλιδή, υπέροχη αρχιτεκτονική και αγάπη για το παιχνίδι και την έντονη ζωή.

    Με το πολυτελές σκηνικό και τον εκλεπτυσμένο αέρα του, το NKALERI σερβίρει μια εντυπωσιακή γκάμα premium αποσταγμάτων και λικέρ, κορυφαία κρασιά και signature cocktails, που συνοδεύει ένα νυχτερινό μουσικό πρόγραμμα.

  • Ξεχωριστά Φιλόξενο

    Η αρχαία ελληνική έννοια της φιλοξενίας, ήταν η ιερή ευθύνη να προσφέρεις ό,τι χρειάζονται σε όσους βρίσκονται μακριά από την πατρίδα τους. Στον αρχαίο μύθο, ο βασιλιάς της Κέρκυρας υποδέχτηκε τον Οδυσσέα στο παλάτι του με γιορτές και παιχνίδια. Επιστρέφοντας στο σήμερα, δίνουμε μια διαφορετική πνοή σε αυτή την τόσο ξεχωριστή έννοια, κάνοντάς σας να νιώσετε σαν στο σπίτι σας από τη πρώτη στιγμή που θα βρεθείτε εδώ.

    Στο Domes of Corfu, η χαλάρωση και η περιποίηση ξεκινούν ήδη από την άφιξή σας, με μια ξεχωριστή εμπειρία check-in και ένα welcome drink και σνακ στο lobby bar Xenia, για να σας δώσουμε μια πρώτη γεύση της κερκυραϊκής φιλοξενίας, δίνοντας ζωή σ’ έναν ξεχωριστό καλοκαιρινό μύθο.

  • Ένα Καταφύγιο Απόλαυσης και Χαλάρωσης

    Το Ammos είναι πόλος έλξης για το πλέον απαιτητικό κοινό, που αναζητά τίποτα λιγότερο από το κορυφαίο: signature cocktails, μπολ με εξωτικά φρούτα, πλούσιο παραδοσιακό πρωινό, δροσερές σαλάτες ή εκλεκτό σούσι, που σερβίρονται όσο απολαμβάνετε τον ήλιο και τη θάλασσα. Στην πλεονεκτική θέση της βραβευμένης με Γαλάζια Σημαία παραλία της Γλυφάδας, το Ammos προσφέρει στον επισκέπτη του ένα εκπληκτικό πανόραμα του απέραντου γαλάζιου που ενώνεται με το μπλε τού όλο λάμψη πελάγους.

    Με εξαιρετικό σέρβις ακριβώς δίπλα στο κύμα, το Ammos είναι η ιδανική επιλογή αν θέλετε να απολαύσετε ώρες ξέγνοιαστης ηλιοθεραπείας και διασκέδασης στην ακτή. Ένα ξεχωριστό καταφύγιο γαλήνης στο σμαραγδένιο νησί του Ιονίου, όπου ο χρόνος μοιάζει να σταματάει όσο απολαμβάνετε κάθε στιγμή, από το πρωί ως το μαγευτικό ηλιοβασίλεμα.