Restauration à Aulūs Chania

Notre buffet accessible 24h/24 met à l’honneur les saveurs grecques, méditerranéennes et internationales, avec une vue imprenable sur la mer et le coucher de soleil. Chaque soir apporte son lot de moments culinaires, notre équipe préparant des spécialités régionales et des plats de saison qui célèbrent, avec simplicité et authenticité, la culture alimentaire quotidienne de la Crète.

Ouvert exclusivement pour le dîner, Yellow Sea propose une expérience nikkei raffinée, mariant le savoir-faire japonais à l’esprit vibrant de la cuisine péruvienne. Ingrédients ultra-frais, techniques précises et saveurs affirmées composent des plats élaborés avec art, accompagnés d’une carte de cocktails contemporaine pensée pour les longues soirées d’été.

Une trattoria intimiste et en plein air qui célèbre les saveurs italiennes et méditerranéennes. Savourez antipasti, pizzas signature et classiques rustiques, le regard perdu sur une vue mer infinie, dans un cadre invitant aux repas qui s’éternisent, aux soirées douces et au charme de la table à l’italienne.

Chez Meze x Mpakal, le dîner se sert à la grecque. Recettes estivales intemporelles et ingrédients locaux soigneusement sélectionnés composent un festin pensé pour être partagé, célébrant des saveurs authentiques, une hospitalité sincère, et le plaisir simple de se réunir à table. Inspiré des traditions de l’été grec, chaque repas est une invitation à ralentir, à se retrouver, et à savourer l’instant ensemble.

Au bord de la piscine, cette cantine décontractée à emporter propose en-cas légers et boissons rafraîchissantes tout au long de la journée. Pensé pour les instants suspendus sous le soleil, cet espace offre des bouchées simples et des saveurs fraîches pour une détente sans contrainte, réservée aux adultes.

Sirotez des spritz inventifs et des cocktails artisanaux, façonnés par la terre, la mer et la saison. Chaque soir apporte sa nouvelle création à thème, une énergie vibrante, et l’effervescence d’un bar qui célèbre l’été à chaque verre. Saveurs surprenantes, vue sur la côte et bonne humeur garantie.

Au bar de Tesoro Mio, l’heure de l’apéritif s’étire jusque tard dans la soirée. Attendez-vous à des associations pétillantes à l’italienne classiques, des cocktails inspirés du littoral, et de bons vins grecs et méditerranéens servis frais, au rythme de la brise marine. L’endroit idéal pour trinquer à l’heure dorée, prendre le temps de discuter, et céder à cette envie si grecque et italienne « d’en reprendre juste un dernier ».