We are so excited to announce our resort's opening for 2024. We will be welcoming you from the 1st of May!

Gastronomie

Uneingeschränkter Blick auf die Caldera für Geniesser

Unsere Küchenchefs, haben schon selbst die Welt bereist und zaubern für Sie unvergessliche Menüs, die allen Ernährungsgewohnheiten gerecht werden – authentisch kretisch, aber dennoch modern. Signature-Cocktails am Pool, griechische Köstlichkeiten in der Taverne, erlesene regionale und internationale Weine sowie echte mediterrane und kretische Köstlichkeiten sind nur einige der Angebote, die wir in diesem Sommer für Sie vorbereitet haben, um Ihre Geschmacksknospen zu verwöhnen.
Mit unseren vier Signature Restaurants und drei Bars vor Ort bieten wir Ihnen eine große Auswahl an erstklassigen Speisen und Getränken, die im Freien oder in unseren stilvollen Räumlichkeiten serviert werden – und das vor einer einzigartigen Kulisse mit freiem Blick auf die Ägäis und die Insel Spinalonga. Das perfekte Erlebnis für einen ganz besonderen Menschen – ein unvergesslicher Moment. Frisch gefangener Fisch aus dem glitzernden Mittelmeer, Wein aus jahrhundertealten einheimischen Rebsorten, die regional hergestellt werden, kreative griechische Gastronomie und sogar Gourmet-Streetfood aus aller Welt … Hier erleben Sie einzigartige Geschmackserlebnisse, während unsere Köche Ihnen die schmackhaftesten Gerichte zaubern. Es erwartet Sie ungezwungener, komfortabler Luxus sowie eine lässige und schlichte Atmosphäre – einfach nur fantastische Speisen und Getränke, serviert von unserem herzlichen Personal, das Ihnen die schönste Zeit Ihres Lebens schenken möchte.

So viel Auswahl!

Das Domes Aulūs bietet seinen Gästen nicht nur die Möglichkeit, eine Reihe von klassischen und angesagten Fine-Dining-Erlebnissen zu genießen, sondern auch die Ursprünge der Zutaten und des Weins zu entdecken und die Produkte bis zu unseren lokalen Feldern, Bauern und Fischern zurückzuverfolgen, die diese nachhaltige Lebensmittelwirtschaft ermöglichen.

Neben den All-Inclusive- oder Dine-Around-Menüs mit alkoholfreien und alkoholischen Getränken können die Gäste des Domes Aulūs auch eine große Auswahl an maßgeschneiderten kulinarischen Erlebnissen buchen. Von Cocktail-Abenden über die Erkundung der lokalen Küche bis hin zu außergewöhnlichen Food & Beverage-Erlebnissen.

Cool Inclusive Dine Around

Wir haben speziell zwei separate All-Inclusive-Speisepläne kuratiert, die unsere beiden Zimmertypen begleiten – Nested Rooms und Cool Living Selection. Klicken Sie unten, um zu erfahren, wie sich Ihre kulinarische Reise entwickeln wird!

  • Griechisch-med Themenbuffet

    Ein einfacher, aber aussagekräftiger Name für ein Restaurant, das sich auf großartige, klare, frische und fantastische Aromen konzentriert.

    Dieses multikulturelle Buffet-Restaurant bietet das Beste aus der mediterranen und griechischen Küche. Die Aussicht auf die grünen Bäume, die auf den hellblauen Himmel der Insel treffen und sich im klaren Wasser spiegeln, ist immer wieder überwältigend.

  • Tesoro Mio & ΠΙΤΑ Canteen

    Das Amphiteátro ist ebenso zeitgenössisch wie verlockend und eine großartige Wahl am Abend, wenn das Ägäische Meer unten beginnt, das Mondlicht zu reflektieren. Auf dem Dach des Hauptgebäudes befindet sich unser Open-Air-Marktplatz, der zwei Möglichkeiten bietet, unterm Sternenhimmel! Tesoro Mio | Trattoria the Italian Way ist der ideale Ort für eine ausgiebige Feier der italienischen und mediterranen Esskultur.

    ΠΙΤΑ Kantine | All About Pita bietet erfahrene griechische Plistes (Grillmeister), die Pitta-Wraps mit Drehungen wie Gyros, Souvlaki, veganem Gyros und traditionellen griechischen Dips zubereiten.

  • Griechische Taverne im Familienstil

    Genießen Sie die wunderbaren Aromen der traditionellen griechischen Meze-Gerichte, die mit den besten Zutaten aus der Region zubereitet werden. Basierend auf den “Mezedopolia” – den traditionellen Lebensmittelmärkten von Thessaloniki – bietet Meze eine große Auswahl an Salaten, Dips und warmen Gerichten, die man mit anderen teilen kann.

  • Cocktails & Häppchen

    Die Blu Bar wurde kürzlich renoviert und ist stilvoller denn je. Sie ist ein moderner Treffpunkt zum Entspannen und geselligen Beisammensein, direkt neben der Lobby. Während Sie die detailreiche Dekoration bewundern, werden Sie mit einer umfangreichen Auswahl an Weinen und Spirituosen sowie alkoholfreien Getränken verwöhnt. Eine Video-Wall, bequeme Sitzgelegenheiten und eine ruhige Farbpalette sorgen für zusätzliche Entspannung, wenn der Tag in die Nacht übergeht.

  • Artisan Cocktails & Spritzes

    Die neueste Ergänzung der Domes Aulūs Elounda collection. Mit spektakulärem 360°-Blick auf das kretische Meer genießen Sie die neuesten Cocktail-Trends und Cocktail-Klassiker im neuesten Hot Spot von Elounda! Stargast Barkeeper, DJ-Nächte, alles, was Sie sich unter einer perfekten griechischen Inselromanze vorstellen!

  • Strandkantine

    An unserem privaten Kiesstrand erwartet Sie die Ammos Beach Bar, um sich zu entspannen, zu erfrischen und zu genießen. Chillout-Sounds, eisgekühlte Cocktails, Fingerfood, griechische Eiskaffees und vieles mehr, das man sich in einem Strandurlaub am Meer wünscht – Sie haben Ihren neuen Lieblingsplatz auf der Welt gefunden. Schauen Sie sich nur diesen fantastischen Strand an!