A career at Domes
WE CONSIDER OUR ASSOCIATES TO BE OUR MOST VALUABLE ASSET AND STRONGEST COMPETITIVE ADVANTAGE. RESPECT LIES AT THE HEART OF OUR PHILOSOPHY, PERMEATING AND GUIDING OUR LONG-TERM HR STRATEGIES AND DAY-TO-DAY INTERACTIONS.
Our people are key element of our success. We strongly support the power of our team, offering young people the chance to grow and own their career journey in a progressive & innovative working environment with passion, humbleness, and perseverance.
Here at Domes, our core values define a culture of inclusivity. Teamwork, integrity and career development are only some of the reasons that more than 1000 employees, each year, trust their future with us.
“Working with Domes is like being part of a family, it’s like coming home”
We invite you to simply share your CV and connect with us! A world of opportunities awaits.
Job Openings
Executive Chef
Αρμοδιότητες:
- Υπεύθυνος κουζίνας και μενού των εστιατορίων του ξενοδοχείου
- Παρακολούθηση ποιοτικών & ποσοτικών στόχων
- Πρόσληψη και διαχείριση προσωπικού κουζίνας
- Επίβλεψη των δραστηριοτήτων του προσωπικού της κουζίνας
- Διαχείριση προσωπικού κουζίνας (βάρδιες, απόδοση, συνεργασία, στόχοι)
- Τήρηση των διαδικασιών HACCP
- Τήρηση των Υγειονομικών Πρωτοκόλλων στο χώρο της κουζίνας
Απαραίτητα προσόντα:
- Πτυχίο Μάγειρα
- Διετή τουλάχιστον επαγγελματική εμπειρία σε ανάλογη θέση, σε μεγάλες ξενοδοχειακές μονάδες 5 αστέρων
- Απαραίτητη γνώση των διαδικασιών και πολιτικών (ISO 22000, HACCP) που αφορούν την προετοιμασία, την παραλαβή, την αποθήκευση και την απολύμανση των χώρων παρασκευής και τροφίμων
- Πιστοποιητικό εκπαίδευσης σε Υγειονομικά Πρωτόκολλα
- Άριστη γνώση της αγγλικής γλώσσας και της ελληνικής
- Απαραίτητη γνώση χρήσης Η/Υ
- Επιθυμητή η γνώση του συστήματος OPERA
- Ευγένεια, ευχάριστη και φιλική προσωπικότητα προσανατολισμένη στην εξυπηρέτηση και ικανοποίηση του πελάτη
- Προσαρμοστικότητα και αποδοτικότητα σε συνθήκες πίεσης
- Ικανότητα εκπαίδευσης υφιστάμενου προσωπικού
- Πνεύμα ομαδικότητας και συνεργασίας
- Προσεγμένη εμφάνιση
Στο πλαίσιο της παραπάνω θέσης, η εταιρία μας προσφέρει:
- Πλήρη απασχόληση (σεζόν 2021)
- Προοπτικές και ευκαιρίες επαγγελματικής εξέλιξης
- Άριστο περιβάλλον εργασίας
- Πλήρη διατροφή, στέγαση
Αποστολή αναλυτικού βιογραφικού σημειώματος με πρόσφατη φωτογραφία.
Bartender
Απαραίτητα προσόντα:
- Απόφοιτος-η τουριστικής σχόλης
- Πτυχίο bartender
- Άριστη γνώση παρασκευής cocktail με προϋπηρεσία σε υψηλής γαστρονομίας εστιατόρια
- WSET πιστοποίηση
- Απαραίτητη η πολύ καλή γνώση της αγγλικής και προαιρετικά μιας δεύτερης ξένης γλώσσας
- Ανάλογη προϋπηρεσία τουλάχιστον 2 ετών σε ξενοδοχεία πολυτελείας ή σε αντίστοιχη θέση σε υπηρεσίες εστίασης
- Ευγένεια, ευχάριστη και φιλική προσωπικότητα
- Πνεύμα ομαδικότητας και συνεργασίας
- Προσεγμένη εμφάνιση, καθαριότητα
Στο πλαίσιο της παραπάνω θέσης η εταιρία μας προσφέρει:
- Προοπτικές και ευκαιρίες επαγγελματικής εξέλιξης
- Άριστο περιβάλλον εργασίας
- Διατροφή, διαμονή για τους μη διαμένοντες στην περιοχή
Οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να αποστείλουν βιογραφικό με πρόσφατη φωτογραφία.
BARISTA / BARTENDER
The award-winning Domes Zeen, a Luxury Collection Resort is seeking for Barista – Bartender dedicated in ensuring the perfectness in every detail and customer service, creating memorable experiences, in an excellent working environment for season 2021.
Being part of our Food & Beverage team you will need to:
- Project a pleasant and positive professional image to all contacts at all times
- Manage cultural needs and expectations of guests
- Upsell and identify of additional revenue opportunities
- Maintain and adhere to billing policies and procedures
- Be punctual of attendance to each shift
- Maintain positive teamwork at all times
- Master product knowledge and be able to communicate it with an enthusiastic way to hotel guests
- Perform tasks allocated to you by the supervisors and ensure all duties carried out thoroughly and on time
- Prepare mise en place for all the operating equipment of the outlet
To be successful in this role you will:
- Be a person with enviable customer service skills
- Have 2 years’ experience in the Food amp; Beverage industry – Service experience at a 5* hotel preferred
- Be a great communicator who allures guests from all over the world
- Have unflappable temperament and professional integrity
- Be an inspiring team player
- Set the example with your proper communication etiquette (both written and spoken) towards internal and external guests
- Speak, write and converse freely in both Greek and English. Knowledge of German and/or Russian language is an advantage
- Have good computer skills
Domes Zeen offers:
- Οn going training opportunities
- Accommodation in the vicinity of Domes Zeen (for non – Cretan residents)
- Meals within the premise
- Working uniforms and their cleaning/ironing within the premise
- Private Medical Plan
- Use of Domes Zeen Facilities, according to the relevant policies
Please note: CVs not fulfilling the above prerequisites won’t be taken under consideration.
If you are interested in this exciting opportunity, please send an English resume and a photograph.
Βοηθό Προϊσταμένης Οροφοκομίας / Assistant Housekeeper
Απαραίτητα προσόντα:
- Κάτοχος πτυχίου τουριστικής σχολής, κρατικής ή ιδιωτικής
- Προϋπηρεσία σε αντίστοιχη θέση σε ξενοδοχεία 5*
- Επιθυμητή γνώση συστήματος Opera
- Ηγετικές και επικοινωνιακές δεξιότητες
- Έμφαση στη λεπτομέρεια
- Πνεύμα συνεργασίας – ομαδικότητας
- Ευχάριστη και δυναμική προσωπικότητα
- Προσαρμοστικότητα και οργανωτικότητα
- Πολύ καλή γνώση αγγλικών
Στο πλαίσιο της παραπάνω θέσης, η εταιρία μας προσφέρει:
- Προοπτικές και ευκαιρίες επαγγελματικής εξέλιξης
- Άριστο περιβάλλον εργασίας
- Πακέτο αποδοχών ανάλογα προσόντων
Αποστολή αναλυτικού βιογραφικού σημειώματος με πρόσφατη φωτογραφία στο cv@ledrahotelsandvillas.com.
Please note: CVs not fulfilling the above prerequisites won’t be taken under consideration.
If you are interested in this exciting opportunity, please send an English resume and a photograph.
Assistant Front Office Manager
Απαραίτητα προσόντα:
- Πτυχίο τουριστικής κατεύθυνσης
- Άριστη γνώση της αγγλικής γλώσσας και της ελληνικής
- Επιθυμητή γνώση δεύτερης ξένης γλώσσας Γαλλικά/Γερμανικά ενώ η γνώση
- Ρωσικών θα θεωρηθεί πρόσθετο προσόν
- Επαγγελματική εμπειρία σε ανάλογη θέση, σε μεγάλες ξενοδοχειακές μονάδες 5 αστέρων ή διετής εμπειρία σε θέση Shift Leader
- Απαραίτητη η γνώση του συστήματος OPERA και η χρήση Η/Υ
- Ευγένεια, ευχάριστη και φιλική προσωπικότητα προσανατολισμένη στην εξυπηρέτηση και ικανοποίηση του πελάτη
- Πνεύμα ομαδικότητας και συνεργασίας
- Προσεγμένη εμφάνιση
Στα πλαίσια της παραπάνω θέσης, η Εταιρεία μας προσφέρει:
- Προοπτικές και ευκαιρίες επαγγελματικής εξέλιξης
- Άριστο περιβάλλον εργασίας
- Πλήρης Διατροφή, στέγαση
Αποστολή αναλυτικού βιογραφικού σημειώματος με πρόσφατη φωτογραφία στο cv@ledrahotelsandvillas.com.
Please note: CVs not fulfilling the above prerequisites won’t be taken under consideration.
If you are interested in this exciting opportunity, please send an English resume and a photograph.