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Fine Dining in Algarve Portugal
Fine Dining in Algarve

Gastronomy

Imprevisivelmente agradável

Cultura gastronómica de prestígio

Apreciado pela sua cultura gastronómica distinta e imaginativa cada vez mais popular em todo o mundo, a Domes chegou ao Algarve. Faça uma viagem gastronómica desde o coração do Mediterrâneo até à Península Ibérica e experimente alguns dos melhores sabores que a Europa tem para oferecer.

Com novos restaurantes a abrirem nos nossos resorts, a nossa equipa de chefes criativos e inspirados em constante evolução está aqui para traduzir uma criatividade extraordinária numa fusão única de cozinha gourmet mediterrânica, grega e agora portuguesa. Espera-se que as mais de duas décadas de experiência culinária no Domes Lake Resort se tornem um ponto de encontro para os apreciadores de culinária do Algarve.

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  • Estimular os sentidos

    Portanto, quer esteja com disposição para provar alguns pratos de conforto tradicionais portugueses, especialidades de marisco neogregas de Domes ou para uma degustação multimediterrânica, prepare-se para a perspetiva tentadora de uma cozinha de fusão exclusiva que combina perfeitamente os sabores e tradições das regiões.

    Com três restaurantes de autor e três bares, cada um com a sua identidade culinária única, poderá desfrutar de uma variedade de sabores de todo o mundo. Os sentidos responderão certamente ao ambiente palaciano requintado ou ao ambiente ao ar livre dos lagos que melhora ainda mais a experiência, fazendo com que cada momento pareça um evento. O Domes Lake Resort Algarve proporciona uma verdadeira celebração da música, da comida e do vinho.

    Gourmet Dining in Algarve
  • Atrás do bar e na adega

    Se aprecia cocktails e harmonizações de vinhos exclusivos, a cultura mixológica de Domes roça a obsessão. Os nossos barmen adoram criar cocktails inovadores que se destacam, e orgulham-se do talento artístico que dedicam à elaboração de cada um deles.

    Quer pretenda tomar uma bebida leve antes do jantar, desfrutar de uma experiência completa de degustação de cocktails ou algo mais forte para terminar a noite, os nossos mixologistas adoram proporcionar experiências personalizadas com infindáveis resultados possíveis

    Parte da experiência está na flexibilidade e vontade de ouvir a sua história. Quer se trate de uma harmonização com comida ou de uma experiência estritamente centrada na bebida, é importante que percorra a gama de sabores com desenvoltura, para que a progressão dos cocktails conte uma história, convidando-o para uma jornada com princípio, meio e fim. Dos cocktails clássicos aos mais modernos e inovadores, os nossos mixologistas sabem o que fazer para transformar ingredientes frescos em algo delicioso, visualmente atrativo e refinado.

    Man Drinking on the Bar of the Hotel
  • A nossa lista de vinhos

    Uma parte integral da sua experiência gastronómica: a nossa lista de vinhos. Todos os vinhos são submetidos a rituais de verificação antes de entrarem na nossa adega privada, desde vinhos clássicos e indispensáveis prestigiados, vintages emblemáticos portugueses, gregos e internacionais, e vinhos artesanais de produtores apaixonados e talentosos que pode não conseguir encontrar noutro lugar.

    A lista é progressiva e combina bem com a cozinha de Domes.

    Situados numa região privilegiada, com Espanha e França de um lado e o Mediterrâneo do outro, está presente uma enorme diversidade de microclimas que produzem uma grande variedade de uvas que podemos escolher, e estamos sempre presentes para harmonizar os vinhos dependendo do seu estado de espírito, da sua companhia e do que está a comer. E, naturalmente, adoramos partilhar as nossas novas descobertas com os hóspedes através de provas de vinhos no local ou em excursões a vinhas, para provar a culinária riquíssima do Algarve, assim como vinhos doces e bebidas espirituosas, como o aromático Dom Rodrigo.

    Greek Restaurant Vilamoura
  • Conforto português com um toque mediterrânico | Aberto apenas para o pequeno-almoço

    *Aberto apenas para o pequeno-almoço

    Inspirado nos romanos que se instalaram em Vilamoura: Gustatio-o ritual gastronómico da degustação. Desfrute de deliciosos bufês de pequeno-almoço, cozinha de conforto portuguesa com um toque mediterrânico, e sobremesas de fazer crescer água na boca para finalizar em grande.

    Best Breakfast in Vilamoura
    Best Restaurants in Vilamoura
    Best Places to Eat Breakfast in Algarve
    Best Breakfast in Algarve
  • Marisco neogrego | Aberto apenas para o jantar

    *Aberto apenas para o jantar

    Topos é o nosso restaurante de marisco neogrego premiado. O chefe executivo Dionysios Pliatsikas elaborou um menu digno das ilhas gregas que o transportará numa viagem gastronómica a algumas das mais belas ilhas do Egeu.

    Prepare-se para mergulhar nas paisagens e aromas autênticos da cozinha grega. A nossa lista de vinhos cuidadosamente selecionada inclui alguns dos rótulos mais celebrados da Grécia.

    *à la carte para os hóspedes BB e menu fixo para os hóspedes HB

    Couple at one of the Best Places to Eat in Algarve
    Luxurious Family-Friendly Resort with Green Surroundings in Vilamoura
    Greek Restaurant in Vilamoura
    Plate at Fine Dining Restaurant in Algarve
  • Degustação multimediterrânica flutuante no lago | Encerrado para a época de inverno

    *Encerrado para a época de inverno

    Imagina-se numa esplanada flutuante Utilizando ingredientes surpreendentemente frescos, locais e orgânicos, de todo o mundo – especialmente da Grécia, onde cresceu – o chefe Petros Dimas cria maravilhas de degustação multi-mediterrânicas, com destaque para os sabores grecomediterrânicos que conjuga lindamente com os vinhos da região.

    O menu muda frequentemente, em função dos ingredientes frescos e sazonais que ele encontra nos mercados dos produtores locais.

    Gourmet Dining at Award-winning Restaurant in Vilamoura
    Mediterranean Dishes of Portugal
    Famous bars in Algarve
    Algarve Gourmet Dining
  • Apricus Lagoon Bar | Encerrado para a época de inverno

    *Encerrado para a época de inverno

    O Apricus Pool Bar é um espaço luxuoso. Estabelecido numa pérgola de madeira rodeada de água, com uma vibração boémia de ilha do Mediterrâneo, o seu nome deriva da palavra latina Apricus – cheio de sol.

    Absorva o ambiente de luxo enquanto desfruta de uma bebida gelada e aperitivos originais ao som de música de DJ durante todo o dia.

    Famous Bars in Vilamoura for Signature Cocktails
    Algarve Best Bar by the Lake
  • Cocktails, sushi e petiscos ecléticos | Aberto apenas para almoço

    *Aberto apenas para almoço

    O Raw Gastrobar é um bar vespertino e elegante que serve champanhe e cocktails. Os cocktails originais conjugados com petiscos ecléticos e um ingrediente partilhado completam a riqueza da experiência.

    Experimente os tacos de tártaro de salmão com molho verde de salsa e alho e as ostras com kritamo (salicórnia) e molho oxymeli (vinho, mel, vinagre e laranja) ou desfrute de um sushi bem equilibrado. O cenário mágico estende-se para um terraço exterior adjacente onde pode apreciar a vista do lago e do jardim. Convidamo-lo a desfrutar do magnífico pôr-do-sol no Raw Gastrobar.

    Hotel Guest at Vilamoura Top Bar
    Famous Bars in Vilamoura
    Sophisticated Cocktails at Vilamoura's Top Bar