Estrella & Surfer Maya x Domes

Unter der Leitung von Sternekoch Asimakis Chaniotis werden vertraute Klassiker neu interpretiert – raffiniert, charaktervoll und mit überraschenden Akzenten. Das Ergebnis ist eine Küche voller Lebendigkeit und Leichtigkeit, die man am liebsten gemeinsam genießt.

Im Surfer Maya treffen die Aromen der Inseln auf die entspannte Leichtigkeit des Meeres. Auf dem Holzkohlegrill garen fangfrischer Fisch, Meeresfrüchte und saisonales Gemüse, begleitet von feinen Rauchnoten und frischen Zitrusakzenten – gemacht, um gemeinsam genossen zu werden. Mit Blick aufs Meer und der warmen Sonne über der Terrasse wird aus einem Lunch ein langer, entspannter Nachmittag am Wasser.

Von Athen bis an die Algarve lädt das Restaurant Estrella dazu ein, den Tag ganz nach Ihrem eigenen Rhythmus zu genießen. Signature-Burger, japanische Soufflé-Pancakes, frische Pasta, Milkshakes und Desserts treffen auf eine modern interpretierte Brunch-Kultur mit Flair und einem Hauch Nostalgie. Ungezwungen, gesellig und voller Charakter – ein Ort, an dem Comfort Food neu gedacht wird und jeder Besuch Lust auf den nächsten macht.

In Zakynthos greift das Estrella Grillia die vom Holzkohlegrill geprägten Kreationen des Surfer Maya auf und interpretiert sie ganz neu. In Elounda stellt das Estrella Verde saisonale Zutaten und pflanzenbasierte Kreationen in den Mittelpunkt – inspiriert von der Vielfalt der mediterranen Küche. An der Algarve verleiht das Estrella portugiesischen Comfort-Food-Klassikern mit kreativen Ideen und überraschenden Akzenten eine neue Leichtigkeit. So entsteht an jeder Destination ein eigener kulinarischer Charakter – verbunden durch die Freude am gemeinsamen Genießen und Gerichte, die aus jeder Kreation einen besonderen Moment machen.