Gastronomie

Prenez le chemin le long des sentiers sinueux du bord de mer qui mènent à un patio raffiné et décontracté où l’eau s’étend à l’infini. Commencez par un petit déjeuner buffet riche et sain qui laisse place à un menu Med à la carte créatif et de saison. Avec un accueil chaleureux, vous serez initié aux subtilités de la cuisine méditerranéenne, grecque et corfiote, préparée avec les règles de l’art à partir de produits frais, locaux et biologiques, dans l’un des meilleurs restaurants de Corfou.

Dégustez une cuisine raffinée à Corfou. Le chef exécutif du Domes Miramare, Petros Dimas, a préparé un menu dégustation composé de plats qui débordent de créativité et de saveurs éclatantes récompensés par les prestigieuses Toques d’Or en 2023 et 2024 dans la catégorie Cuisine gastronomique grecque moderne.

Un éclairage tamisé et une vue imprenable sur l’océan ouvrent la voie à une expérience méditérrasiatique unique en son genre. Cette fusion unique n’est pas seulement un mélange de saveurs, c’est une synthèse réfléchie des philosophies de deux régions réputées pour leur longévité. Chaque plat respecte l’identité distincte de ses origines tout en célébrant une éthique commune de vitalité. Osez découvrir les saveurs asiatiques pures, les sushis signés Domes’ Raw at Koryphō, des goûts suaves et les plats méditerranéens aux subtiles touches asiatiques.

À la fois décontracté et aristocratique, ce lieu est devenu un point de rencontre pour la royauté, la jet-set et la crème de la crème de l’Europe qui organisaient leurs fêtes ici dans les années soixante. Aujourd’hui, Miramare fait revivre avec fierté la légende du Blu Bar, dans une nuance distinctive et vibrante, entre océan et terre, devenu l’un des meilleurs bars de Corfou. D’intrigantes pièces de collection viennent compléter ce cadre chic typiquement grec, tandis que les mélodies suaves du piano offrent une musique de fond à vos conversations.

Entre la piscine principale et le front de mer se trouve un endroit tout à fait rafraîchissant, où vous aurez envie d’y passer la plupart de votre temps. Venez vous détendre et vous rafraîchir où que vous soyez dans la plage, chaque chaise longue est équipée d’un bouton d’appel pour que nous vous apportions votre commande directement. Des cocktails qui scellent l’été dans un verre, du café et des boissons de barista, des salades, des sandwiches, des amuse-bouche et des jus fraîchement pressés. Nous avons tout ce qu’il faut ici, au meilleur bar de plage de Corfou.

Prenez votre chaise longue et passez la journée autour de notre magnifique piscine panoramique flambant neuve. Savourez des cocktails d’été en admirant les superbes vues sur la mer Ionienne. Imprégnez-vous de ce cadre luxueux tout en savourant un cocktail d’été artisanal, des en-cas originaux fraîchement préparés, des salades rafraîchissantes et des amuse-bouche tout au long de la journée, au son des DJ sets.