De l'île à l'assiette
CHEZ VISALO BEACH RESTAURANT & BAR, LA FRONTIÈRE ENTRE L’ASSIETTE ET LE LIEU S’EFFACE, VOUS PERMETTANT DE VOUS IMMERGER PLEINEMENT DANS LE RYTHME DE PAXOS.
RECONNU COMME L’UNE DES MEILLEURES TABLES DE PAXOS, CHAQUE BOUCHÉE EST UNE INVITATION À RALENTIR, À SAVOURER, ET À SE CONNECTER VÉRITABLEMENT À L’ESSENCE DE CETTE ÎLE FASCINANTE À TRAVERS LE LANGAGE UNIVERSEL DE LA CUISINE.
NÉ DU RICHE HÉRITAGE GASTRONOMIQUE DE L’ÎLE, IL PORTE EN LUI UN ENGAGEMENT PROFOND POUR LA DURABILITÉ.
CHAQUE MATIN, LE PETIT-DÉJEUNER DE VISALO PROPOSE DES TOURTES GRECQUES FAITES MAISON, DES ŒUFS FRAIS, ET DU PAIN CHAUD TOUT JUSTE SORTI DU FOUR, LIVRÉ DIRECTEMENT DANS VOTRE CHAMBRE SI VOUS LE SOUHAITEZ.
À MIDI COMME LE SOIR, VISALO BEACH RESTAURANT & BAR PROPOSE UNE CUISINE LOCALE RAFFINÉE, INSPIRÉE DE L’HISTOIRE ET DES TRADITIONS CULINAIRES DE PAXOS ET DES AUTRES ÎLES IONIENNES.
DES POISSONS FRAÎCHEMENT PÊCHÉS DANS LA MER IONIENNE AUX SALADES PLEINES DE VIE PRÉPARÉES À PARTIR D’HERBES LOCALES ET D’INGRÉDIENTS FRAÎCHEMENT CUEILLIS DU JARDIN, EN PASSANT PAR LES SAVEURS DU CHARME PASTORAL DE L’ÎLE, TOUT REPOSE SUR CET ESPRIT “DE L’ÎLE À L’ASSIETTE”, AVEC DES INGRÉDIENTS PROVENANT TOUS D’UN RAYON DE 100 KILOMÈTRES.
LA CARTE EST SUBLIMÉE PAR UN ACCOMPAGNEMENT DE CHOIX : UNE CARTE DES VINS ÉCLECTIQUE METTANT À L’HONNEUR LES MEILLEURS MILLÉSIMES LOCAUX, POUR VOUS PLONGER AU CŒUR DE LA VÉRITABLE ESSENCE DE PAXOS.
